Beef Brisket Rezept Backofen

WEB Beef Brisket im Backofen - Das Rezept für saftiges und zartes Fleisch

Ein kulinarisches Highlight für Fleischliebhaber

Saftig, zart und voller Geschmack

WEB Beef Brisket im Backofen ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von zarten und saftigen Fleischgerichten. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und garantiert ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob als Hauptgericht zu einem besonderen Anlass oder als gemütliches Sonntagsessen, dieses Brisket wird alle begeistern.

Schritt für Schritt zum saftigen Fleischtraum

Zutaten:

• 1 kg Rinderbrust (Brisket)
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 500 ml Rinderbrühe

Zubereitung:

1. Heize den Backofen auf 150 °C Umluft vor.
2. Reibe das Brisket mit Olivenöl, Salz und Pfeffer ein.
3. Brate das Brisket in einer Pfanne von allen Seiten scharf an.
4. Gib die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und brate sie glasig an.
5. Lege das Brisket in eine Auflaufform und gieße die Rinderbrühe darüber.
6. Backe das Brisket für 4-5 Stunden im vorgeheizten Backofen oder bis es zart ist.
7. Lasse das Brisket vor dem Aufschneiden 30 Minuten ruhen.

Tipps für das perfekte Brisket

Für ein noch saftigeres Ergebnis kannst du das Brisket nach dem Braten in Alufolie einwickeln und für weitere 2-3 Stunden im Backofen garen.

Als Beilage empfehlen wir Kartoffelpüree, Ofengemüse oder einen frischen Salat.

Das Brisket schmeckt auch kalt sehr gut, sodass du es auch für Sandwiches oder Salate verwenden kannst.

Lass dich von diesem köstlichen Rezept für WEB Beef Brisket im Backofen begeistern und erlebe den Geschmack von zart schmelzendem Fleisch. Guten Appetit!